Глютаминовая кислота в продуктах

Больше всего глютаминовой кислоты содержится в соевом протеине (изоляте), подсолнечной муке, соевом протеине, белке куриного яйца (порошке), соевом жмыхе, также глютаминовой кислоты много есть и в других продуктах питания на этой странице.

Соевый протеин (изолят)

17.8 гр. / 100 гр.

Мука подсолнечная

12.01 гр. / 100 гр.

Соевый протеин

11.07 гр. / 100 гр.

Белок куриного яйца (порошок)

10.99 гр. / 100 гр.

Соевый жмых

8.88 гр. / 100 гр.

Люпин бобы люпина сухие

8.86 гр. / 100 гр.

Спирулина сушёная

8.55 гр. / 100 гр.

Сыр Пармезан

8.37 гр. / 100 гр.

Соевые бобы сухие

8.03 гр. / 100 гр.

Сыр Пекорино Романо

7.45 гр. / 100 гр.

Мука арахисовая

7.2 гр. / 100 гр.

Мука кунжутная

7 гр. / 100 гр.

Мука соевая

6.82 гр. / 100 гр.

Семя конопляное

6.39 гр. / 100 гр.

Сыр Проволоне

6.36 гр. / 100 гр.

Миндаль

6.33 гр. / 100 гр.

Семена тыквы очищенные

6.31 гр. / 100 гр.

Миндаль жареный

6.28 гр. / 100 гр.

Сыр Эдам

6.27 гр. / 100 гр.

Сыр Гауда

6.26 гр. / 100 гр.

Орех серый

6.21 гр. / 100 гр.

Сыр Монтерей

6.11 гр. / 100 гр.

Сыр Грюйер

6.1 гр. / 100 гр.

Сыр Колби

5.93 гр. / 100 гр.

Сыр Чешир

5.83 гр. / 100 гр.

Сыр швейцарский

5.82 гр. / 100 гр.

Семечки подсолнуха очищенные

5.69 гр. / 100 гр.

Сыр Мюнстер

5.67 гр. / 100 гр.

Молоко сухое

5.62 гр. / 100 гр.

Сыр Тильзитер

5.6 гр. / 100 гр.

Арахис сырой

5.5 гр. / 100 гр.

Сыр Пор-Салю

5.46 гр. / 100 гр.

Семена горчицы

5.37 гр. / 100 гр.

Сыры с плесенью

5.28 гр. / 100 гр.

Чёрный орех

5.26 гр. / 100 гр.

Сыр Фонтина

5.24 гр. / 100 гр.

Арахисовая паста

5.19 гр. / 100 гр.

Сыр мексиканский Оахака

5.17 гр. / 100 гр.

Говядина приготовленная

5.16 гр. / 100 гр.

Телятина приготовленная

5.15 гр. / 100 гр.

Голубиный горох

5.13 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная обойная

5.12 гр. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

5.08 гр. / 100 гр.

Воздушная пшеница

5.07 гр. / 100 гр.

Арахис жареный

5.05 гр. / 100 гр.

Сухари из хлеба

4.92 гр. / 100 гр.

Лосятина приготовленная

4.9 гр. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

4.87 гр. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

4.86 гр. / 100 гр.

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

4.84 гр. / 100 гр.

Семечки подсолнуха жареные, очищенные

4.83 гр. / 100 гр.

Сыр Чеддер

4.83 гр. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

4.76 гр. / 100 гр.

Полба

4.74 гр. / 100 гр.

Курица жареная

4.72 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

4.71 гр. / 100 гр.

Кускус

4.69 гр. / 100 гр.

Кунжут необжаренный

4.69 гр. / 100 гр.

Макароны, паста

4.69 гр. / 100 гр.

Лапша яичная

4.67 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

4.61 гр. / 100 гр.

Сыр Лимбургер

4.6 гр. / 100 гр.

Кешью

4.6 гр. / 100 гр.

Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа

4.59 гр. / 100 гр.

Свинина жареная

4.58 гр. / 100 гр.

Фисташки жареные не солёные

4.58 гр. / 100 гр.

Фисташки жареные солёные

4.58 гр. / 100 гр.

Свинина тушёная

4.55 гр. / 100 гр.

Фасоль черноглазая сухая

4.54 гр. / 100 гр.

Бобы

4.53 гр. / 100 гр.

Мясо антилопы приготовленное

4.52 гр. / 100 гр.

Желтохвост лакедра запечённый

4.52 гр. / 100 гр.

Каракатица приготовленная

4.51 гр. / 100 гр.

Оленина приготовленная

4.48 гр. / 100 гр.

Мясо дикого кабана приготовленное

4.48 гр. / 100 гр.

Сыр Бри

4.47 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

4.42 гр. / 100 гр.

Мука цельнозерновая пшеничная

4.41 гр. / 100 гр.

Анчоусы консервированные в масле

4.4 гр. / 100 гр.

Фисташки

4.39 гр. / 100 гр.

Семена мака

4.38 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

4.37 гр. / 100 гр.

Маш сухой

4.35 гр. / 100 гр.

Желток куриного яйца порошок

4.35 гр. / 100 гр.

Свинина, запечённая в духовке

4.34 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная второго сорта

4.32 гр. / 100 гр.

Корейка свиная запечённая

4.28 гр. / 100 гр.

Горох сухой

4.28 гр. / 100 гр.

Сыр Камамбер

4.27 гр. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

4.26 гр. / 100 гр.

Мясо бизона приготовленное

4.23 гр. / 100 гр.

Сухари панировочные

4.21 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

4.2 гр. / 100 гр.

Конина приготовленная

4.18 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

4.17 гр. / 100 гр.

Баранина приготовленная

4.17 гр. / 100 гр.

Лапша удон

4.17 гр. / 100 гр.

Голень индейки запечённая, без кожи

4.17 гр. / 100 гр.

Осьминог варёный

4.14 гр. / 100 гр.

Мука из тритикале

4.13 гр. / 100 гр.

Семя льняное

4.12 гр. / 100 гр.

Куриные ножки жареные, с кожей

4.11 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

4.11 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра жареные, с кожей

4.11 гр. / 100 гр.

Сыр козий

4.1 гр. / 100 гр.

Фарш свиной приготовленный, 20% жира

4.1 гр. / 100 гр.

Тритикале

4.09 гр. / 100 гр.

Пажитник семена

4.07 гр. / 100 гр.

Форель запечённая

4.05 гр. / 100 гр.

Мясо индейки (индюшатина) запечённое

4.02 гр. / 100 гр.

Молочная рыба ханос запечённая

4.01 гр. / 100 гр.

Луциан берикс запечённый

4 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

4 гр. / 100 гр.

Тилапия запечённая

4 гр. / 100 гр.

Нерка запечённая

3.98 гр. / 100 гр.

Булгур

3.96 гр. / 100 гр.

Говядина

3.95 гр. / 100 гр.

Куриные ножки запечённые, с кожей

3.95 гр. / 100 гр.

Чечевица красная или розовая сухая

3.95 гр. / 100 гр.

Кета запечённая

3.93 гр. / 100 гр.

Чавыча запечённая

3.92 гр. / 100 гр.

Чечевица сухая

3.9 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки жареные

3.89 гр. / 100 гр.

Манка

3.89 гр. / 100 гр.

Сёмга запечённая

3.87 гр. / 100 гр.

Свиное сердце варёное или тушёное

3.86 гр. / 100 гр.

Кунжут обжаренный

3.86 гр. / 100 гр.

Индейка запечённая

3.86 гр. / 100 гр.

Палтус запечённый

3.85 гр. / 100 гр.

Бедро индейки филе запечённое

3.83 гр. / 100 гр.

Отруби овсяные

3.82 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра без кожи варёные или тушёные

3.82 гр. / 100 гр.

Гусь запечённый

3.81 гр. / 100 гр.

Люпин бобы люпина приготовленные

3.81 гр. / 100 гр.

Куриная голень запечённая, с кожей

3.81 гр. / 100 гр.

Минтай запечённый

3.8 гр. / 100 гр.

Куриная голень тушёная или варёная, с кожей

3.8 гр. / 100 гр.

Фундук жареный

3.8 гр. / 100 гр.

Овсянка

3.79 гр. / 100 гр.

Групер запечённый

3.78 гр. / 100 гр.

Кефаль запечённая

3.78 гр. / 100 гр.

Фундук

3.78 гр. / 100 гр.

Налим запечённый

3.77 гр. / 100 гр.

Петрушка сушёная

3.76 гр. / 100 гр.

Щука приготовленная

3.76 гр. / 100 гр.

Мясо утиное запечённоя

3.75 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная первого сорта

3.75 гр. / 100 гр.

Сардина консервированная в масле

3.75 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра запечённые, с кожей

3.75 гр. / 100 гр.

Сыр Рокфор

3.74 гр. / 100 гр.

Сельдь копчёная

3.74 гр. / 100 гр.

Судак запечённый

3.74 гр. / 100 гр.

Грудка индейки филе варёная

3.73 гр. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

3.73 гр. / 100 гр.

Чеснок сушёный

3.73 гр. / 100 гр.

Лосятина

3.72 гр. / 100 гр.

Менёк запечённый

3.71 гр. / 100 гр.

Мольва запечённая

3.71 гр. / 100 гр.

Кешью жареный

3.7 гр. / 100 гр.

Окунь речной запечённый

3.68 гр. / 100 гр.