Жирные кислоты в мясе

Все виды жирных кислот содержащиеся в мясе.

Холестерин

Медвежатина приготовленная

99.96 мкг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

98.94 мкг. / 100 гр.

Мясо антилопы

96.90 мкг. / 100 гр.

Колбаса варёная

93.84 мкг. / 100 гр.

Гусь запечённый

92.82 мкг. / 100 гр.

Говядина приготовленная

91.80 мкг. / 100 гр.

Фазан приготовленный

90.78 мкг. / 100 гр.

Мясо утиное запечённоя

90.78 мкг. / 100 гр.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Кожа индейки

0.62 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.24 мг. / 100 гр.

Сосиски

0.21 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.21 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.21 мг. / 100 гр.

Салями

0.18 мг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

0.16 мг. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

0.14 мг. / 100 гр.

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Колбаса копчёная

0.18 мг. / 100 гр.

Салями

0.17 мг. / 100 гр.

Сосиски

0.15 мг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

0.14 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.09 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.06 мг. / 100 гр.

Говяжьи почки варёные

0.03 мг. / 100 гр.

Печень индейки

0.02 мг. / 100 гр.

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Говяжья лопатка

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжий огузок, кострец

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжья вырезка Тендерлойн

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжьи рёбра

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья голяшка

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжий толстый край

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

0.02 мг. / 100 гр.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Говяжья лопатка

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжий огузок, кострец

0.02 мг. / 100 гр.

Печень индейки тушёная

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья вырезка Тендерлойн

0.02 мг. / 100 гр.

Шея индейки отварная или тушёная

0.02 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Печень индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Говяжий мозг

0.38 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг жареный

0.30 мг. / 100 гр.

Говяжья лопатка

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжий толстый край

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

0.03 мг. / 100 гр.

Медвежатина приготовленная

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжья тушёнка консервированная

0.03 мг. / 100 гр.

Трансжиры

Колбаса Пепперони

1.43 мг. / 100 гр.

Фарш говяжий

1.20 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.98 мг. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

0.62 мг. / 100 гр.

Говяжий толстый край

0.49 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.44 мг. / 100 гр.

Салями

0.43 мг. / 100 гр.

Говяжья шея Чак Ай Ролл

0.32 мг. / 100 гр.

Масляная кислота

Капроновая кислота

Каприловая кислота

Каприновая кислота

Колбаса докторская

0.12 мг. / 100 гр.

Сосиски молочные

0.09 мг. / 100 гр.

Салями

0.05 мг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

0.03 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.03 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжий язык

0.02 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.02 мг. / 100 гр.

Лауриновая кислота

Кожа индейки

0.14 мг. / 100 гр.

Говяжий язык

0.09 мг. / 100 гр.

Колбаса докторская

0.07 мг. / 100 гр.

Фазан приготовленный

0.07 мг. / 100 гр.

Сосиски молочные

0.06 мг. / 100 гр.

Мясо фазана

0.05 мг. / 100 гр.

Сердце индейки приготовленное

0.05 мг. / 100 гр.

Гусь запечённый

0.04 мг. / 100 гр.

Миристиновая кислота

Колбаса Пепперони

1.05 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.80 мг. / 100 гр.

Говяжий язык отварной

0.74 мг. / 100 гр.

Колбаса кровяная

0.63 мг. / 100 гр.

Фарш говяжий

0.60 мг. / 100 гр.

Говяжья тушёнка консервированная

0.60 мг. / 100 гр.

Говяжий язык

0.58 мг. / 100 гр.

Салями

0.53 мг. / 100 гр.

Пальмитиновая кислота

Фуа-гра консервированное

9.64 мг. / 100 гр.

Колбаса кровяная

8.47 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

7.35 мг. / 100 гр.

Салями

7.19 мг. / 100 гр.

Мясо гусиное

7.09 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

6.35 мг. / 100 гр.

Сосиски

6.24 мг. / 100 гр.

Паштет печёночный

6.21 мг. / 100 гр.

Стеариновая кислота

Колбаса Пепперони

0.06 мг. / 100 гр.

Салями

0.05 мг. / 100 гр.

Сосиски

0.05 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.05 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.04 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.04 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг

0.02 мг. / 100 гр.

Арахиновая кислота

Колбаса Пепперони

0.06 мг. / 100 гр.

Салями

0.05 мг. / 100 гр.

Сосиски

0.05 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.05 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.04 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.04 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.03 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг

0.02 мг. / 100 гр.

Бегеновая кислота

Говяжьи почки варёные

0.08 мг. / 100 гр.

Говяжьи почки

0.04 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг

0.03 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.02 мг. / 100 гр.

Печень индейки

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья грудинка

0.02 мг. / 100 гр.

Говяжья печень тушёная или жареная

0.02 мг. / 100 гр.

Сердце индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Лигноцериновая кислота

Кожа индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Печень индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Сердце индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Желудки индейки сырые

0.01 мг. / 100 гр.

Говядина приготовленная

0.01 мг. / 100 гр.

Пальмитолеиновая кислота

Фуа-гра консервированное

1.43 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

1.40 мг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

1.40 мг. / 100 гр.

Колбаса докторская

1.16 мг. / 100 гр.

Фазан приготовленный

1.08 мг. / 100 гр.

Мясо гусиное

1.00 мг. / 100 гр.

Сосиски молочные

1.00 мг. / 100 гр.

Паштет печёночный

0.97 мг. / 100 гр.

Олеиновая кислота

Говяжья грудинка

9.96 мг. / 100 гр.

Гусь запечённый

9.71 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

9.16 мг. / 100 гр.

Говяжий язык отварной

9.09 мг. / 100 гр.

Фарш говяжий

7.82 мг. / 100 гр.

Говяжья тушёнка консервированная

6.98 мг. / 100 гр.

Говяжий язык

6.68 мг. / 100 гр.

Говяжий тонкий край Стриплойн

6.35 мг. / 100 гр.

Гадолиновая кислота

Колбаса Пепперони

0.27 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.26 мг. / 100 гр.

Салями

0.24 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг жареный

0.24 мг. / 100 гр.

Сосиски

0.23 мг. / 100 гр.

Говяжий мозг

0.22 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.19 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.19 мг. / 100 гр.

Эруковая кислота

Колбаса варёная

0.09 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.09 мг. / 100 гр.

Салями

0.02 мг. / 100 гр.

Кожа индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Нервоновая кислота

Печень индейки

0.01 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

0.01 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.01 мг. / 100 гр.

Линолевая кислота

Колбаса копчёная

4.74 мг. / 100 гр.

Салями

4.35 мг. / 100 гр.

Колбаса варёная

4.17 мг. / 100 гр.

Колбаса Пепперони

3.99 мг. / 100 гр.

Сосиски

3.55 мг. / 100 гр.

Мясо гусиное

3.41 мг. / 100 гр.

Колбаса кровяная

3.26 мг. / 100 гр.

Колбаса докторская

2.97 мг. / 100 гр.

Линоленовая кислота

Кожа индейки

0.64 мг. / 100 гр.

Конина приготовленная

0.48 мг. / 100 гр.

Сосиски молочные

0.40 мг. / 100 гр.

Конина

0.37 мг. / 100 гр.

Крольчатина приготовленная

0.33 мг. / 100 гр.

Мясо бобра приготовленное

0.29 мг. / 100 гр.

Колбаса кровяная

0.27 мг. / 100 гр.

Колбаса копчёная

0.26 мг. / 100 гр.

Фитостерины

Ветчина

5.10 мкг. / 100 гр.

Стигмастерол

Кампестерол

Бета-ситостерин