Жирные кислоты в сыре

Все виды жирных кислот содержащиеся в сыре.

Холестерин

Сыр Мюнстер

97.92 мкг. / 100 гр.

Сыр Колби

96.90 мкг. / 100 гр.

Сыр Брюнуст

95.88 мкг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

94.86 мкг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

91.80 мкг. / 100 гр.

Сыр Лимбургер

91.80 мкг. / 100 гр.

Сыр плавленый

91.80 мкг. / 100 гр.

Сыр Эдам

90.78 мкг. / 100 гр.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Сыр cливочный

0.13 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.13 мг. / 100 гр.

Сыр Нёшатель

0.12 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.10 мг. / 100 гр.

Сыр Филадельфия

0.01 мг. / 100 гр.

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Сыр Чеддер

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.01 мг. / 100 гр.

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Сыр Чеддер

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.01 мг. / 100 гр.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Сыр Чеддер

0.02 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.02 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.02 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.02 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.01 мг. / 100 гр.

Трансжиры

Сыр Чеддер

0.94 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.81 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.68 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.59 мг. / 100 гр.

Масляная кислота

Сыр мексиканский Котиха

1.61 мг. / 100 гр.

Сыр козий

1.53 мг. / 100 гр.

Сыр Пекорино Романо

1.39 мг. / 100 гр.

Сыр Пармезан

1.33 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

1.07 мг. / 100 гр.

Сыр Колби

1.06 мг. / 100 гр.

Сыр Мюнстер

1.06 мг. / 100 гр.

Сыр Пор-Салю

1.05 мг. / 100 гр.

Капроновая кислота

Сыр козий

0.67 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

0.67 мг. / 100 гр.

Сыр Гауда

0.65 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

0.63 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.60 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Котиха

0.60 мг. / 100 гр.

Сыр фета

0.58 мг. / 100 гр.

Сыр Брюнуст

0.58 мг. / 100 гр.

Каприловая кислота

Сыр козий

0.83 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

0.68 мг. / 100 гр.

Сыр фета

0.56 мг. / 100 гр.

Сыр Гауда

0.44 мг. / 100 гр.

Сыр Тильзитер

0.39 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.38 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

0.37 мг. / 100 гр.

Сыр Чеддер

0.35 мг. / 100 гр.

Каприновая кислота

Сыр козий

2.94 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

2.20 мг. / 100 гр.

Сыр фета

2.02 мг. / 100 гр.

Сыр Гауда

0.94 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.89 мг. / 100 гр.

Сыр Чеддер

0.84 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.79 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

0.77 мг. / 100 гр.

Лауриновая кислота

Сыр козий

1.35 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

1.33 мг. / 100 гр.

Сыр Гауда

1.23 мг. / 100 гр.

Сыр фета

1.18 мг. / 100 гр.

Сыр Тильзитер

1.09 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

1.02 мг. / 100 гр.

Сыр Чеддер

0.96 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

0.93 мг. / 100 гр.

Миристиновая кислота

Сыр Колби

3.91 мг. / 100 гр.

Сыр Монтерей

3.68 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

3.44 мг. / 100 гр.

Сыры с плесенью

3.37 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

3.35 мг. / 100 гр.

Сыр Брюнуст

3.34 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

3.32 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

3.21 мг. / 100 гр.

Пальмитиновая кислота

Сыр cливочный

9.60 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

9.53 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа

9.44 мг. / 100 гр.

Сыр Мюнстер

9.40 мг. / 100 гр.

Сыры с плесенью

9.33 мг. / 100 гр.

Сыр Чешир

9.23 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Оахака

8.98 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

8.93 мг. / 100 гр.

Стеариновая кислота

Сыр Чеддер

0.05 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.05 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.04 мг. / 100 гр.

Сыр Нёшатель

0.03 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.03 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.03 мг. / 100 гр.

Арахиновая кислота

Сыр Чеддер

0.05 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.05 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.04 мг. / 100 гр.

Сыр Нёшатель

0.03 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.03 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.03 мг. / 100 гр.

Бегеновая кислота

Сыр Чеддер

0.02 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.01 мг. / 100 гр.

Лигноцериновая кислота

Сыр Чеддер

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.01 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.01 мг. / 100 гр.

Пальмитолеиновая кислота

Сыр Бри

1.03 мг. / 100 гр.

Сыр Лимбургер

1.03 мг. / 100 гр.

Сыр Колби

1.00 мг. / 100 гр.

Сыр Мюнстер

0.99 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

0.98 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа

0.97 мг. / 100 гр.

Сыр Чешир

0.95 мг. / 100 гр.

Сыр Монтерей

0.94 мг. / 100 гр.

Олеиновая кислота

Сыр Грюйер

8.75 мг. / 100 гр.

Сыр Пор-Салю

8.21 мг. / 100 гр.

Сыр Колби

7.97 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

7.94 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Котиха

7.78 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

7.72 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа

7.65 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

7.61 мг. / 100 гр.

Гадолиновая кислота

Сыр мексиканский Котиха

0.19 мг. / 100 гр.

Сыр Чеддер

0.07 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

0.06 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

0.06 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.04 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.04 мг. / 100 гр.

Эруковая кислота

Нервоновая кислота

Линолевая кислота

Сыр Грюйер

1.33 мг. / 100 гр.

Сыр cливочный

1.23 мг. / 100 гр.

Сыр Чеддер

1.19 мг. / 100 гр.

Сыр швейцарский

1.11 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Котиха

1.01 мг. / 100 гр.

Сыр Кесо Фреско

0.91 мг. / 100 гр.

Сыр Фонтина

0.88 мг. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.74 мг. / 100 гр.

Линоленовая кислота

Сыр Фонтина

0.81 мг. / 100 гр.

Сыр Рокфор

0.71 мг. / 100 гр.

Сыр Грюйер

0.44 мг. / 100 гр.

Сыр Брюнуст

0.44 мг. / 100 гр.

Сыр плавленый

0.41 мг. / 100 гр.

Сыр Гауда

0.40 мг. / 100 гр.

Сыр Пор-Салю

0.36 мг. / 100 гр.

Сыр мексиканский Аньехо

0.36 мг. / 100 гр.

Фитостерины

Стигмастерол

Кампестерол

Бета-ситостерин