Вид деятельности включает:
— предоставление питания, независимо от того, где она реализуется: рестораны, кафе самообслуживания, доставка на дом;
— приготовление и подача еды клиенту с автобусов, трейлеров, автомобилей, в том числе с передвижных лавок;
— работа вагончиков по продаже мороженого, палаток для приготовления еды;
— полноценная деятельность ресторанов, кафе быстрого сервиса, которые предлагают пищу на вынос;
— комплексная работа организаций, которые готовят, доставляют еду с целью регулярного питания сотрудников предприятий.
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания является основным видом деятельности у 29 106 организаций, в том числе 33 средних предприятия, 4 566 малых предприятий, 24 507 микро-предприятий, а также 56 081 индивидуальных предприниматель.
На 1 июня 2021 года cредняя зарплата в компаниях, основным видом деятельности которых является деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания или ОКВЭД 56.10 составляет 18 710 рублей, в средних компаниях этого вида деятельности она составляет 36 041 рублей, в малых предприятиях 24 638 рублей, а в микро-предприятиях 17 582 рубль.
Средние предприятия
Численность сотрудников от 100 до 250 человек, доходы до 2 000 000 000 рублей.
Малые предприятия
Численность сотрудников до 100 человек, доходы до 800 000 000 рублей.
Микропредприятия
Численность сотрудников до 15 человек, доходы до 120 000 000 рублей.
Курс доллара
Средний курс доллара в течении года.
2021 год - 74 рубля;
2020 год - 72 рубля;
2019 год - 65 рублей;
2018 год - 63 рубля.
