Зарплаты поваров в России

Средняя зарплата поваров в России составляет от 39 990 ₽ и до 69 990 ₽. В среднем шеф-повар получает 69 990 ₽, повар - 51 760 ₽, официант зарабатывает 44 700 ₽, бариста поваров в России получает на руки в месяц 43 520 ₽, бармен соответственно 42 930 ₽.

58 580 ₽
Средняя зарплата поваров в России

Средняя зарплата поваров в России

Повар – это специалист, обладающий навыками приготовления разнообразных блюд и умеющий работать в условиях высокой загруженности и ответственности. За свою мастерство и творчество повара получают достойное вознаграждение, которое зависит от различных факторов.

Первым и ключевым фактором, влияющим на зарплату повара, является его опыт работы. Чем больше лет он отдал своей профессии и чем больше проектов и ресторанов он освоил, тем выше может быть его заработная плата. Опытные повара привлекают работодателей своими знаниями, навыками и умением привносить новинки в меню.

Вторым фактором, влияющим на зарплату повара, является его квалификация и профессиональные навыки. Конкуренция в индустрии питания велика, и только настоящий профессионал сможет успешно конкурировать и получать достойное вознаграждение. Повара, прошедшие специальные курсы обучения и получившие дополнительные сертификаты и награды, как правило, имеют больше шансов получать более высокие зарплаты. Это связано с тем, что идентификация в индустрии поваров становится основой для признания и уважения, что в конечном итоге отражается на уровне заработной платы.

Кроме того, сама должность и место работы являются факторами, влияющими на зарплату повара. Шеф-повары, руководящие штабами кухни в крупных ресторанах или отелях, обычно получают более высокую заработную плату, чем повара, работающие на младших должностях. Расположение работодателя, его престижность и репутация тоже оказывают свое влияние на уровень заработной платы. Крупные города или туристические районы, где востребованы высококлассные повара, вместе с тем, обеспечивают более высокие заработные платы по сравнению с маленькими провинциальными населенными пунктами.

Наконец, степень ответственности и объем работы, выполняемые поваром, влияют на размер его заработной платы. Работа на кухне – это не только готовка блюд, но и контроль над качеством ингредиентов, организация работы коллектива и соблюдение санитарных норм. Повара, которые берут на себя больше ответственности и выполняют больше работы, как правило, зарабатывают больше.

В целом, зарплата повара может варьироваться в зависимости от факторов, описанных выше. Впрочем, каждый повар имеет возможность прокачать свои навыки, повысить свою квалификацию и стремиться к лучшим возможностям заработка. Однако, вне зависимости от заработной платы, самым главным для повара всегда остается удовлетворение и творческое удовольствие, доставляемое профессией, которая стала для него не просто работой, а источником вдохновения.

Мы рассчитываем среднюю зарплату поваров в России на основе вакансий размещенных в свободном доступе на сайтах и сервисах для поиска работы, а также информации от пользователей проживающих поваров в России.

Зарплаты поваров в России в 2025 и 2024 году

На 1 августа 2025 года зарплата поваров в России составляет 58 580 ₽. В микро-предприятиях, численностью работников до 15 человек - средняя зарплата составляет 29 290 ₽, в малых предприятиях с численностью сотрудников до 100 человек - 43 940 ₽, а в средних компаниях с численность от 100 человек 53 700 ₽. В крупных предприятиях поваров в России, численностью от 250 человек, зарплата составляет 68 340 ₽. В бюджетной сфере поваров в России средняя зарплата составляет 39 050 ₽. Средняя зарплата поваров в России в 2024 году составляла 53 890 ₽, а в 2025 - 58 580 ₽. Рост средней зарплаты поваров в России за год составил 4 690 ₽.

2025

2024

Образование

Средняя зарплата в системе образования в России составляет от 36 470 ₽ и до 83 120 ₽. В среднем преподаватель вуза получает 83 120 ₽, преподаватель в колледже - 76 780 ₽, школьный учитель зарабатывает 66 400 ₽.

IT

Средняя зарплата в IT в России составляет от 49 990 ₽ и до 120 570 ₽. В среднем go разработчик получает 120 570 ₽, java разработчик - 118 220 ₽, ios разработчик зарабатывает 107 040 ₽.

Дизайн

Средняя зарплата в дизайне в России составляет от 59 470 ₽ и до 80 050 ₽. В среднем ux/ui дизайнер получает 80 050 ₽, гейм-дизайнер - 79 990 ₽, дизайнер интерьера зарабатывает 71 230 ₽.

Маркетинг

Средняя зарплата в маркетинге в России составляет от 35 880 ₽ и до 55 870 ₽. В среднем маркетолог получает 55 870 ₽, event-менеджер - 52 350 ₽, pr-менеджер зарабатывает 51 760 ₽.

Бухгалтерия

Средняя зарплата в бухгалтерии и финансах в России составляет от 54 110 ₽ и до 104 690 ₽. В среднем трейдер получает 104 690 ₽, аудитор - 77 630 ₽, главный бухгалтер зарабатывает 75 280 ₽.

Офис

Средняя зарплата у административного персонала в России составляет от 38 230 ₽ и до 90 580 ₽. В среднем директор по персоналу получает 90 580 ₽, помощник руководителя - 54 700 ₽, hr-специалист зарабатывает 52 350 ₽.

Юриспруденция

Средняя зарплата в юриспруденции в России составляет от 36 470 ₽ и до 351 370 ₽. В среднем судья получает 351 370 ₽, нотариус - 163 530 ₽, риэлтор зарабатывает 91 750 ₽.

Медицина

Средняя зарплата в медицине в России составляет от 39 410 ₽ и до 113 510 ₽. В среднем главный врач получает 113 510 ₽, заведующий отделением - 85 280 ₽, стоматолог зарабатывает 73 520 ₽.

Торговля

Средняя зарплата в торговле в России составляет от 32 940 ₽ и до 71 170 ₽. В среднем менеджер по продажам получает 71 170 ₽, директор магазина - 64 700 ₽, продавец автомобилей зарабатывает 62 340 ₽.

Красота

Средняя зарплата в индустрии красоты в России составляет от 35 290 ₽ и до 69 400 ₽. В среднем массажист получает 69 400 ₽, фитнес-тренер - 69 400 ₽, барбер зарабатывает 68 230 ₽.

Производство

Средняя зарплата на производстве в России составляет от 41 760 ₽ и до 77 630 ₽. В среднем инженер по эксплуатации получает 77 630 ₽, главный инженер - 72 930 ₽, инженер-конструктор зарабатывает 72 340 ₽.

Транспорт

Средняя зарплата в транспорте и логистике в России составляет от 30 580 ₽ и до 75 280 ₽. В среднем директор по логистике получает 75 280 ₽, инженер по обслуживанию - 67 640 ₽, водитель зарабатывает 51 760 ₽.

Строительство

Средняя зарплата в строительстве и ЖКХ в России составляет от 39 990 ₽ и до 98 810 ₽. В среднем архитектор получает 98 810 ₽, прораб - 74 110 ₽, инженер-технолог зарабатывает 72 930 ₽.

Безопасность

Средняя зарплата в силовых структурах в России составляет от 50 580 ₽ и до 148 380 ₽. В среднем полковник полиции получает 148 380 ₽, майор полиции - 99 570 ₽, лейтенант, прапорщик полиции зарабатывает 70 250 ₽.

Сельское хозяйство

Средняя зарплата в сельском хозяйстве в России составляет от 42 930 ₽ и до 54 700 ₽. В среднем зоотехник получает 54 700 ₽, агроном - 51 170 ₽, тракторист зарабатывает 47 640 ₽.

Без профессии

Средняя зарплата в работе без специальности в России составляет от 28 820 ₽ и до 46 460 ₽. В среднем фасовщик получает 46 460 ₽, горничная - 42 930 ₽, оператор call-центра зарабатывает 40 580 ₽.