Аминокислоты в пшеничной муке высшего сорта

Всего в пшеничной муке высшего сорта 18 видов аминокислот, больше всего глютаминовой кислоты - 3.02 мг., пролина - 1.03 мг., лейцина - 0.64 мг., серина - 0.42 мг., фенилаланина - 0.41 мг.

18
аминокислот в пшеничной муке высшего сорта

Глютаминовая кислота	3.02 гр.
Пролин	1.03 гр.
Лейцин	0.64 гр.
Серин	0.42 гр.
Фенилаланин	0.41 гр.
Валин	0.4 гр.
Аспаргиновая кислота	0.4 гр.
Аргинин	0.37 гр.
Глицин	0.34 гр.
Изолейцин	0.33 гр.
Аланин	0.3 гр.
Треонин	0.27 гр.
Лизин	0.27 гр.
Цистин	0.25 гр.
Гистидин	0.2 гр.
Метионин	0.15 гр.
Тирозин	0.13 гр.
Триптофан	0.12 гр.

Витамины

8
витаминов в пшеничной муке высшего сорта

Витамин B9	31.62 гр.
Витамин B4	10.61 гр.
Витамин B3	1.22 гр.
Витамин K	0.31 гр.
Витамин B5	0.2 гр.
Витамин B1	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в пшеничной муке высшего сорта

Калий	151.98 гр.
Фосфор	109.14 гр.
Магний	25.5 гр.
Кальций	20.4 гр.
Селен	14.89 гр.
Натрий	2.04 гр.
Железо	1.33 гр.
Цинк	1.02 гр.
Марганец	0.82 гр.
Медь	0.2 гр.
Фтор	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в пшеничной муке высшего сорта

Линолевая кислота	0.85 гр.
Пальмитиновая кислота	0.31 гр.
Олеиновая кислота	0.19 гр.
Линоленовая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Сахара

6
видов сахаров в пшеничной муке высшего сорта

Крахмал	65.77 гр.
Клетчатка	2.45 гр.
Мальтоза	0.23 гр.
Сахароза	0.2 гр.
Фруктоза	0.03 гр.
Глюкоза	0.03 гр.
Лактоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке