Состав утиного яйца

В 100 граммах утиного яйца содержится 183 килокалории.

БЖУ утиного яйца

Соотношение БЖУ утиного яйца - белков 13.07 грамм, жиров 14.05 грамм, а углеводов 1.48 грамм. Также в 100 граммах утиного яйца содержится 72 грамма воды.

13/14/1
на 100 гр. утиного яйца

Химический состав утиного яйца

В утином яйце содержится четырнадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и семь жирных кислот.

Витамины

14
витаминов в утином яйце

Витамин B4	268.67 гр.
Витамин A	197.88 гр.
Витамин B9	81.6 гр.
Бета-каротин	14.28 гр.
Витамин B12	5.51 гр.
Витамин B5	1.94 гр.
Витамин D3	1.73 гр.
Витамин D	1.73 гр.
Витамин E	1.33 гр.
Витамин K	0.41 гр.
Витамин B2	0.41 гр.
Витамин B6	0.31 гр.
Витамин B3	0.2 гр.
Витамин B1	0.2 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в утином яйце

Калий	226.44 гр.
Фосфор	224.4 гр.
Натрий	148.92 гр.
Кальций	65.28 гр.
Селен	37.13 гр.
Магний	17.34 гр.
Железо	3.98 гр.
Цинк	1.43 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в утином яйце

Глютаминовая кислота	1.82 гр.
Лейцин	1.12 гр.
Серин	0.98 гр.
Лизин	0.97 гр.
Валин	0.9 гр.
Фенилаланин	0.86 гр.
Аспаргиновая кислота	0.79 гр.
Аргинин	0.78 гр.
Треонин	0.75 гр.
Аланин	0.64 гр.
Тирозин	0.63 гр.
Изолейцин	0.61 гр.
Метионин	0.59 гр.
Пролин	0.49 гр.
Глицин	0.43 гр.
Гистидин	0.33 гр.
Цистин	0.29 гр.
Триптофан	0.27 гр.

Сахара

В утином яйце нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

7
жирных кислот в утином яйце

Холестерин	901.68 гр.
Олеиновая кислота	6.20 гр.
Пальмитиновая кислота	3.06 гр.
Линолевая кислота	0.57 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.45 гр.
Линоленовая кислота	0.10 гр.
Миристиновая кислота	0.05 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке