А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Белок в булгуре
Количество белка в булгуре составляет 12.54 грамм, в которых содержится 52 килокалории.
белка на 100 гр. булгура
Аминокислоты
аминокислот в булгуре
| Аминокислота | на 100 гр. |
| Глютаминовая кислота | 3.96 гр. |
| Пролин | 1.3 гр. |
| Лейцин | 0.85 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.64 гр. |
| Фенилаланин | 0.59 гр. |
| Серин | 0.59 гр. |
| Аргинин | 0.59 гр. |
| Валин | 0.57 гр. |
| Глицин | 0.5 гр. |
| Изолейцин | 0.46 гр. |
| Аланин | 0.44 гр. |
| Тирозин | 0.37 гр. |
| Треонин | 0.36 гр. |
| Лизин | 0.35 гр. |
| Цистин | 0.29 гр. |
| Гистидин | 0.29 гр. |
| Триптофан | 0.19 гр. |
| Метионин | 0.19 гр. |
Витамины
витаминов в булгуре
| Витамин | на 100 гр. |
| Витамин B4 | 28.66 гр. |
| Витамин B9 | 27.54 гр. |
| Витамин B3 | 5.2 гр. |
| Бета-каротин | 5.1 гр. |
| Витамин K | 1.94 гр. |
| Витамин B5 | 1.02 гр. |
| Витамин B6 | 0.31 гр. |
| Витамин B1 | 0.2 гр. |
| Витамин E | 0.1 гр. |
| Витамин B2 | 0.1 гр. |
| Витамин D3 | 0 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Витамин D | 0 гр. |
| Витамин C | 0 гр. |
| Витамин B12 | 0 гр. |
| Витамин A | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в булгуре
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Калий | 418.2 гр. |
| Фосфор | 306 гр. |
| Магний | 167.28 гр. |
| Кальций | 35.7 гр. |
| Натрий | 17.34 гр. |
| Марганец | 3.06 гр. |
| Железо | 2.55 гр. |
| Селен | 2.35 гр. |
| Цинк | 1.94 гр. |
| Медь | 0.31 гр. |
| Фтор | 0 гр. |
Сахара
вид сахаров в булгуре
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Клетчатка | 12.75 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в булгуре
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Линолевая кислота | 0.53 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.20 гр. |
| Олеиновая кислота | 0.17 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.02 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.01 гр. |
| Каприловая кислота | 0.01 гр. |
| Эруковая кислота | 0.00 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Холестерин | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)