Состав свиного мозга

В 100 граммах свиного мозга содержится 125 килокалорий.

БЖУ свиного мозга

Соотношение БЖУ свиного мозга - белков 10.49 грамм, жиров 9.39 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах свиного мозга содержится 79 грамм воды.

10/9/0
на 100 гр. свиного мозга

Химический состав свиного мозга

В свином мозге содержится восемь видов витаминов, десять минералов, пятнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и восемь жирных кислот.

Витамины

8
витаминов в свином мозге

Витамин C	13.77 гр.
Витамин B9	6.12 гр.
Витамин B3	4.39 гр.
Витамин B5	2.86 гр.
Витамин B12	2.24 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B1	0.2 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B4	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в свином мозге

Фосфор	287.64 гр.
Калий	263.16 гр.
Натрий	122.4 гр.
Селен	16.22 гр.
Магний	14.28 гр.
Кальций	10.2 гр.
Железо	1.63 гр.
Цинк	1.33 гр.
Медь	0.2 гр.
Марганец	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

15
аминокислот в свином мозге

Цистин	1.84 гр.
Глютаминовая кислота	1.23 гр.
Аспаргиновая кислота	1.05 гр.
Лейцин	0.91 гр.
Лизин	0.82 гр.
Валин	0.6 гр.
Аргинин	0.55 гр.
Фенилаланин	0.53 гр.
Глицин	0.5 гр.
Треонин	0.49 гр.
Изолейцин	0.48 гр.
Тирозин	0.44 гр.
Гистидин	0.28 гр.
Метионин	0.21 гр.
Триптофан	0.13 гр.
Серин	0 гр.
Пролин	0 гр.
Аланин	0 гр.

Сахара

В свином мозге нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

8
жирных кислот в свином мозге

Холестерин	2,238.90 гр.
Олеиновая кислота	1.09 гр.
Пальмитиновая кислота	1.05 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.22 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.12 гр.
Линоленовая кислота	0.12 гр.
Линолевая кислота	0.09 гр.
Миристиновая кислота	0.04 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке