Состав шампиньонов

В 100 граммах шампиньонов содержится 28 килокалорий.

БЖУ шампиньонов

Соотношение БЖУ шампиньонов - белков 3.15 грамма, жиров 0.35 грамм, а углеводов 3.33 грамма. Также в 100 граммах шампиньонов содержится 94 грамма воды.

3/0/3
на 100 гр. шампиньонов

Химический состав шампиньонов

В шампиньонах содержится десять видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, тридцать вида сахаров и тридцать жирные кислоты.

Витамины

10
витаминов в шампиньонах

Витамин B4	17.65 гр.
Витамин B9	17.34 гр.
Витамин B3	3.67 гр.
Витамин C	2.14 гр.
Витамин B5	1.53 гр.
Витамин B2	0.41 гр.
Витамин D2	0.2 гр.
Витамин D	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в шампиньонах

Калий	324.36 гр.
Фосфор	87.72 гр.
Селен	9.49 гр.
Магний	9.18 гр.
Натрий	5.1 гр.
Кальций	3.06 гр.
Цинк	0.51 гр.
Железо	0.51 гр.
Медь	0.31 гр.
Фтор	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в шампиньонах

Глютаминовая кислота	0.35 гр.
Валин	0.24 гр.
Аспаргиновая кислота	0.2 гр.
Аланин	0.2 гр.
Лейцин	0.12 гр.
Треонин	0.11 гр.
Лизин	0.11 гр.
Серин	0.1 гр.
Фенилаланин	0.09 гр.
Глицин	0.09 гр.
Пролин	0.08 гр.
Изолейцин	0.08 гр.
Аргинин	0.08 гр.
Гистидин	0.06 гр.
Триптофан	0.04 гр.
Тирозин	0.04 гр.
Метионин	0.03 гр.
Цистин	0.01 гр.

Сахара

3
вида сахаров в шампиньонах

Глюкоза	1.51 гр.
Клетчатка	1.02 гр.
Фруктоза	0.17 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

3
жирные кислоты в шампиньонах

Кампестерол	2.04 гр.
Линолевая кислота	0.16 гр.
Пальмитиновая кислота	0.04 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Олеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Линоленовая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке