А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Состав судака
В 100 граммах судака содержится 89 килокалорий.
БЖУ судака
Соотношение БЖУ судака - белков 19.52 грамм, жиров 1.24 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах судака содержится 80 грамм воды.
на 100 гр. судака
Химический состав судака
В судаке содержится восемь видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и девять жирных кислот.
Витамины
витаминов в судаке
| Витамин A | 21.42 гр. |
| Витамин B9 | 15.3 гр. |
| Витамин B3 | 2.35 гр. |
| Витамин B12 | 2.04 гр. |
| Витамин B5 | 0.82 гр. |
| Витамин B1 | 0.31 гр. |
| Витамин B2 | 0.2 гр. |
| Витамин B6 | 0.1 гр. |
| Витамин K | 0 гр. |
| Витамин E | 0 гр. |
| Витамин D3 | 0 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Витамин D | 0 гр. |
| Витамин C | 0 гр. |
| Витамин B4 | 0 гр. |
| Бета-каротин | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в судаке
| Калий | 396.78 гр. |
| Фосфор | 214.2 гр. |
| Кальций | 112.2 гр. |
| Натрий | 52.02 гр. |
| Магний | 30.6 гр. |
| Селен | 12.85 гр. |
| Железо | 1.33 гр. |
| Марганец | 0.82 гр. |
| Цинк | 0.61 гр. |
| Медь | 0.2 гр. |
| Фтор | 0 гр. |
Аминокислоты
аминокислот в судаке
| Глютаминовая кислота | 2.91 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2 гр. |
| Лизин | 1.79 гр. |
| Лейцин | 1.59 гр. |
| Аланин | 1.18 гр. |
| Аргинин | 1.17 гр. |
| Валин | 1.01 гр. |
| Глицин | 0.94 гр. |
| Изолейцин | 0.9 гр. |
| Треонин | 0.86 гр. |
| Серин | 0.8 гр. |
| Фенилаланин | 0.76 гр. |
| Пролин | 0.69 гр. |
| Тирозин | 0.66 гр. |
| Метионин | 0.58 гр. |
| Гистидин | 0.57 гр. |
| Триптофан | 0.22 гр. |
| Цистин | 0.21 гр. |
Сахара
В судаке нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в судаке
| Холестерин | 87.72 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.20 гр. |
| Олеиновая кислота | 0.20 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.10 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.09 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.04 гр. |
| Линолевая кислота | 0.03 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.02 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.01 гр. |
| Эруковая кислота | 0.00 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)