Состав баклажана

В 100 граммах баклажана содержится 29 килокалорий.

БЖУ баклажана

Соотношение БЖУ баклажана - белков 1 грамм, жиров 0.18 грамм, а углеводов 6 грамм. Также в 100 граммах баклажана содержится 94 грамма воды.

1/0/6
на 100 гр. баклажана


Химический состав баклажана

В баклажане содержится десять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, четыре вида сахаров и пять жирных кислот.

Витамины

10
витаминов в баклажане

Витамин B9 22.44 гр.
Бета-каротин 14.28 гр.
Витамин B4 7.04 гр.
узнать больше

Минералы

10
минералов в баклажане

Калий 233.58 гр.
Фосфор 24.48 гр.
Магний 14.28 гр.
узнать больше

Аминокислоты

18
аминокислот в баклажане

Глютаминовая кислота 0.19 гр.
Аспаргиновая кислота 0.17 гр.
Лейцин 0.07 гр.
узнать больше

Сахара

4
вида сахаров в баклажане

Клетчатка 3.06 гр.
Глюкоза 1.61 гр.
Фруктоза 1.57 гр.
узнать больше

Жиры

5
жирных кислот в баклажане

Фитостерины 7.14 гр.
Линолевая кислота 0.06 гр.
Пальмитиновая кислота 0.03 гр.
узнать больше

Комментарии (0)



Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Войти