Состав квашеной капусты кимчи

В 100 граммах квашеной капусты кимчи содержится 17 килокалорий.

БЖУ квашеной капусты кимчи

Соотношение БЖУ квашеной капусты кимчи - белков 1.12 грамм, жиров 0.51 грамм, а углеводов 2.45 грамма. Также в 100 граммах квашеной капусты кимчи содержится 96 грамм воды.

1/1/2
на 100 гр. квашеной капусты кимчи

Химический состав квашеной капусты кимчи

В квашеной капусте кимчи содержится десять видов витаминов, девять минералов, ноль аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

10
витаминов в квашеной капусте кимчи

Бета-каротин	56.1 гр.
Витамин B9	53.04 гр.
Витамин K	44.47 гр.
Витамин B4	15.81 гр.
Витамин A	5.1 гр.
Витамин B3	1.12 гр.
Альфа-каротин	1.02 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B5	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин B1	0 гр.

Минералы

9
минералов в квашеной капусте кимчи

Натрий	507.96 гр.
Калий	154.02 гр.
Кальций	33.66 гр.
Фосфор	24.48 гр.
Магний	14.28 гр.
Железо	2.55 гр.
Марганец	2.35 гр.
Селен	0.51 гр.
Цинк	0.2 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.

Аминокислоты

В квашеной капусте кимчи нет аминокислот.

Цистин	0 гр.
Фенилаланин	0 гр.
Триптофан	0 гр.
Треонин	0 гр.
Тирозин	0 гр.
Серин	0 гр.
Пролин	0 гр.
Метионин	0 гр.
Лизин	0 гр.
Лейцин	0 гр.
Изолейцин	0 гр.
Глютаминовая кислота	0 гр.
Глицин	0 гр.
Гистидин	0 гр.
Валин	0 гр.
Аспаргиновая кислота	0 гр.
Аргинин	0 гр.
Аланин	0 гр.

Сахара

1
вид сахаров в квашеной капусте кимчи

Клетчатка	1.63 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в квашеной капусте кимчи

Линоленовая кислота	0.14 гр.
Линолевая кислота	0.10 гр.
Пальмитиновая кислота	0.06 гр.
Олеиновая кислота	0.04 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке