Состав чеснока

В 100 граммах чеснока содержится 163 килокалории.

БЖУ чеснока

Соотношение БЖУ чеснока - белков 6.49 грамм, жиров 0.51 грамм, а углеводов 33.72 грамма. Также в 100 граммах чеснока содержится 59 грамм воды.

6/1/34
на 100 гр. чеснока


Химический состав чеснока

В чесноке содержится одиннадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

11
витаминов в чесноке

Витамин C 31.82 гр.
Витамин B4 23.66 гр.
Бета-каротин 5.1 гр.
Витамин B9 3.06 гр.
Витамин K 1.73 гр.
Витамин B6 1.22 гр.
Витамин B3 0.71 гр.
Витамин B5 0.61 гр.
Витамин B1 0.2 гр.
Витамин E 0.1 гр.
Витамин B2 0.1 гр.
Витамин D3 0 гр.
Витамин D2 0 гр.
Витамин D 0 гр.
Витамин B12 0 гр.
Витамин A 0 гр.
Альфа-каротин 0 гр.

Минералы

10
минералов в чесноке

Калий 409.02 гр.
Кальций 184.62 гр.
Фосфор 156.06 гр.
Магний 25.5 гр.
Натрий 17.34 гр.
Селен 14.48 гр.
Марганец 1.73 гр.
Железо 1.73 гр.
Цинк 1.22 гр.
Медь 0.31 гр.
Фтор 0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в чесноке

Глютаминовая кислота 0.82 гр.
Аргинин 0.65 гр.
Аспаргиновая кислота 0.5 гр.
Лейцин 0.31 гр.
Валин 0.3 гр.
Лизин 0.28 гр.
Изолейцин 0.22 гр.
Глицин 0.2 гр.
Фенилаланин 0.19 гр.
Серин 0.19 гр.
Треонин 0.16 гр.
Аланин 0.13 гр.
Гистидин 0.12 гр.
Пролин 0.1 гр.
Тирозин 0.08 гр.
Метионин 0.08 гр.
Цистин 0.07 гр.
Триптофан 0.07 гр.

Сахара

1
вид сахаров в чесноке

Клетчатка 2.14 гр.
Фруктоза 0 гр.
Сахароза 0 гр.
Мальтоза 0 гр.
Лактоза 0 гр.
Крахмал 0 гр.
Глюкоза 0 гр.
Галактоза 0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в чесноке

Линолевая кислота 0.23 гр.
Пальмитиновая кислота 0.09 гр.
Линоленовая кислота 0.02 гр.
Олеиновая кислота 0.01 гр.
Эруковая кислота 0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Холестерин 0.00 гр.
Фитостерины 0.00 гр.
Трансжиры 0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Стигмастерол 0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота 0.00 гр.
Нервоновая кислота 0.00 гр.
Миристиновая кислота 0.00 гр.
Масляная кислота 0.00 гр.
Лигноцериновая кислота 0.00 гр.
Лауриновая кислота 0.00 гр.
Капроновая кислота 0.00 гр.
Каприновая кислота 0.00 гр.
Каприловая кислота 0.00 гр.
Кампестерол 0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Гадолиновая кислота 0.00 гр.
Бета-ситостерин 0.00 гр.
Бегеновая кислота 0.00 гр.
Арахиновая кислота 0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 0.00 гр.

Комментарии (0)



Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Войти