Состав белокачанной капусты

В 100 граммах белокачанной капусты содержится 28 килокалорий.

БЖУ белокачанной капусты

Соотношение БЖУ белокачанной капусты - белков 1.31 грамм, жиров 0.1 грамм, а углеводов 5.92 грамм. Также в 100 граммах белокачанной капусты содержится 94 грамма воды.

1/0/6
на 100 гр. белокачанной капусты

Химический состав белокачанной капусты

В белокачанной капусте содержится двенадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, пять видов сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

12
витаминов в белокачанной капусте

Витамин K	77.52 гр.
Витамин B9	43.86 гр.
Бета-каротин	42.84 гр.
Витамин C	37.33 гр.
Альфа-каротин	33.66 гр.
Витамин B4	10.91 гр.
Витамин A	5.1 гр.
Витамин E	0.2 гр.
Витамин B5	0.2 гр.
Витамин B3	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B2	0 гр.
Витамин B12	0 гр.

Минералы

10
минералов в белокачанной капусте

Калий	173.4 гр.
Кальций	40.8 гр.
Фосфор	26.52 гр.
Натрий	18.36 гр.
Магний	12.24 гр.
Фтор	1.02 гр.
Железо	0.51 гр.
Селен	0.31 гр.
Цинк	0.2 гр.
Марганец	0.2 гр.
Медь	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в белокачанной капусте

Глютаминовая кислота	0.3 гр.
Аспаргиновая кислота	0.12 гр.
Аргинин	0.08 гр.
Серин	0.05 гр.
Пролин	0.05 гр.
Треонин	0.04 гр.
Лизин	0.04 гр.
Лейцин	0.04 гр.
Валин	0.04 гр.
Аланин	0.04 гр.
Фенилаланин	0.03 гр.
Изолейцин	0.03 гр.
Глицин	0.03 гр.
Тирозин	0.02 гр.
Гистидин	0.02 гр.
Цистин	0.01 гр.
Триптофан	0.01 гр.
Метионин	0.01 гр.

Сахара

5
видов сахаров в белокачанной капусте

Клетчатка	2.55 гр.
Глюкоза	1.7 гр.
Фруктоза	1.48 гр.
Сахароза	0.08 гр.
Мальтоза	0.01 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в белокачанной капусте

Фитостерины	11.22 гр.
Пальмитиновая кислота	0.03 гр.
Олеиновая кислота	0.02 гр.
Линолевая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Линоленовая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке