А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Белок в баклажане
Количество белка в баклажане составляет 1 грамм, в которых содержится 4 килокалории.
белка на 100 гр. баклажана
Аминокислоты
аминокислот в баклажане
| Аминокислота | на 100 гр. |
| Глютаминовая кислота | 0.19 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.17 гр. |
| Лейцин | 0.07 гр. |
| Аргинин | 0.06 гр. |
| Лизин | 0.05 гр. |
| Изолейцин | 0.05 гр. |
| Валин | 0.05 гр. |
| Аланин | 0.05 гр. |
| Фенилаланин | 0.04 гр. |
| Треонин | 0.04 гр. |
| Серин | 0.04 гр. |
| Пролин | 0.04 гр. |
| Глицин | 0.04 гр. |
| Тирозин | 0.03 гр. |
| Гистидин | 0.02 гр. |
| Цистин | 0.01 гр. |
| Триптофан | 0.01 гр. |
| Метионин | 0.01 гр. |
Витамины
витаминов в баклажане
| Витамин | на 100 гр. |
| Витамин B9 | 22.44 гр. |
| Бета-каротин | 14.28 гр. |
| Витамин B4 | 7.04 гр. |
Минералы
минералов в баклажане
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Калий | 233.58 гр. |
| Фосфор | 24.48 гр. |
| Магний | 14.28 гр. |
Сахара
вида сахаров в баклажане
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Клетчатка | 3.06 гр. |
| Глюкоза | 1.61 гр. |
| Фруктоза | 1.57 гр. |
Жиры
жирных кислот в баклажане
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Фитостерины | 7.14 гр. |
| Линолевая кислота | 0.06 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.03 гр. |
Комментарии (0)