Калорийность баклажана

Калорийность 100 грамм баклажана составляет 29 килокалорий. Из них в белках 4 килокалории, в жирах 1 килокалория, а в углеводах 24 килокалории. Также в 100 граммах баклажане содержится 94 грамма воды.

29 ккал
в 100 гр. баклажана

Витамины

10
витаминов в баклажане

Витамин B9	22.44 гр.
Бета-каротин	14.28 гр.
Витамин B4	7.04 гр.
Витамин K	3.57 гр.
Витамин C	2.24 гр.
Витамин A	1.02 гр.
Витамин B3	0.61 гр.
Витамин E	0.31 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B2	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в баклажане

Калий	233.58 гр.
Фосфор	24.48 гр.
Магний	14.28 гр.
Кальций	9.18 гр.
Натрий	2.04 гр.
Селен	0.31 гр.
Цинк	0.2 гр.
Марганец	0.2 гр.
Железо	0.2 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в баклажане

Глютаминовая кислота	0.19 гр.
Аспаргиновая кислота	0.17 гр.
Лейцин	0.07 гр.

узнать больше

Жиры

5
жирных кислот в баклажане

Фитостерины	7.14 гр.
Линолевая кислота	0.06 гр.
Пальмитиновая кислота	0.03 гр.

узнать больше

Сахара

4
вида сахаров в баклажане

Клетчатка	3.06 гр.
Глюкоза	1.61 гр.
Фруктоза	1.57 гр.

узнать больше

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке